🧳 Bewusster Tourismus und Genuss: Vegane Desserts für ein nachhaltiges Erlebnis

Eine stille Revolution erfasst Restaurants, Konditoreien und Hotelküchen: das bewusste Essen . Im Zentrum dieser Transformation stehen Entscheidungen, die Nachhaltigkeit, Ethik und Authentizität widerspiegeln. Und dabei avancieren handgemachte vegane Desserts zu den Protagonisten eines neuen Gastfreundschaftskonzepts.

Der Tourist von heute sucht auch nach Kohärenz.

Ein gutes Essen allein genügt nicht mehr: Reisende wünschen sich ein Erlebnis, das ihren Werten entspricht. Laut dem „Sustainable Travel Report 2024“ von Booking.com wünschen sich 81 % der Reisenden nachhaltigere Aufenthalte und sind bereit, diejenigen zu belohnen, die sich wirklich dafür einsetzen.

Vegane, handwerklich hergestellte und regionale Desserts anzubieten bedeutet:

• ein inklusives Produkt anbieten, ohne Eier oder Milchprodukte
• die Umweltauswirkungen des Kochens verringern
• die sizilianische Tradition auf zeitgenössische Weise stärken
• Aufmerksamkeit und Respekt für Tiere vermitteln

Und das alles, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Vegane Desserts überraschen sogar oft gerade deshalb, weil sie mit Konventionen brechen.

Eine neue Sprache der Gastfreundschaft

Eine durchdachte Speisekarte ist eine wirkungsvolle Visitenkarte für alle, die in der Tourismusbranche tätig sind: Agrotourismus, Boutique-Hotels, traditionelle Restaurants und städtische Bistros.

Das Hinzufügen eines gut zubereiteten veganen Desserts kann Folgendes bewirken:

• ausländische Touristen anlocken, die an pflanzliche Alternativen gewöhnt sind
• Unverträglichkeiten erfüllen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen
• Eine authentische Geschichte in sozialen Medien und Reiseportalen erzählen

Eine vegane sizilianische Cassata anzubieten, ist beispielsweise viel mehr als nur ein Dessert zu servieren: Es erzählt die Geschichte eines neuen Siziliens – ethischer, inklusiver und innovativer.

Dolce & Vegano Desserts: perfekt für Köche und Gastronomiebetriebe

Seit Jahren arbeiten wir mit Restaurants, Hotels und Großhändlern zusammen, um veganes sizilianisches Gebäck überall dort anzubieten, wo der Wunsch nach Veränderung besteht. Unsere Desserts sind:

• 100 % pflanzlich, handwerklich hergestellt in Sizilien
• konzipiert für professionelles Catering
• praktisch zu servieren, mit einem ästhetischen Ergebnis hochwertiger Konditorei.
• auch geeignet für Catering, Buffets, À-la-carte-Frühstück und Desserts

Sie können alle speziell für Profis entwickelten Lösungen entdecken und ein Muster oder ein individuelles Angebot für Ihre Location erhalten.

Die Zukunft des Gastgewerbes ist auch süß

Bewusster Tourismus ist keine Modeerscheinung, sondern ein grundlegender Wandel, eine neue Lebensweise und ein neues Angebot an Erlebnissen. In diesem Kontext ist die Herstellung von veganem Gebäck eine kluge und strategische Entscheidung .

Denn ein Dessert kann gut, schön und regional sein…

und außerdem gut für den Planeten, die Tiere und diejenigen, die es essen .

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Ihre Speisekarte abwechslungsreicher gestalten können, lesen Sie auch „Wie Sie vegane Desserts auf Ihrer Speisekarte anbieten (ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen)“ und „Warum vegane Desserts nicht nur für Veganer sind (und auch Köche begeistern)“ .