Dolce & Vegano nasce dal desiderio di raccontare la Sicilia attraverso nuovi occhi: quelli dell’etica, della cura e della creatività gastronomica.
Siamo un laboratorio artigianale siciliano specializzato in prodotti vegani destinati al settore professionale della ristorazione. La nostra produzione pone al centro il gusto autentico dell’isola, reinterpretato in chiave moderna, sostenibile.
Ogni nostro prodotto — dagli arancini tradizionali alle creme per pasticceria, fino ai dessert tipici come i cannoli — viene realizzato con ingredienti selezionati, lavorati artigianalmente e studiati per offrire ai ristoranti, ai bar, ai bistrot e ai locali più attenti un’alternativa vegetale che non rinuncia alla qualità né alla storia gastronomica della Sicilia.
La nostra è una cucina che parla al cuore prima ancora che al palato: una cucina che vuole essere buona da mangiare, ma soprattutto buona da pensare.

🌱 MISSIONE & VALORI

Tradizione che evolve

Vogliamo custodire l’eredità culinaria siciliana reinterpretandola con sensibilità contemporanea. Le nostre ricette nascono da una profonda conoscenza della tradizione, ma si trasformano in un’esperienza innovativa, inclusiva e rispettosa.

Etica e sostenibilità reale

Crediamo che il cibo abbia un impatto, e che ogni scelta possa generare un cambiamento. Per questo operiamo esclusivamente con ingredienti vegetali, riducendo l’impatto ambientale e promuovendo un modello alimentare più giusto per tutti: persone, animali e pianeta.

Artigianalità e qualità professionale

Ogni prodotto è frutto di una lavorazione curata, pensata per garantire costanza, prestazioni e semplicità d’uso ai professionisti della ristorazione. Artigianalità non significa improvvisazione: significa attenzione, know-how e rispetto per il lavoro.

Connessione con il territorio

Siamo profondamente legati alla Sicilia, alla sua identità, ai suoi profumi e ai suoi colori. Ogni preparazione porta con sé un pezzo della nostra terra, perché dolcezza e autenticità non sono solo ingredienti: sono un modo di vivere.

🐾 IL NOSTRO IMPEGNO PER GLI ANIMALI

Parte del ricavato di Dolce & Vegano viene destinato a Sotto la Panca ODV, un santuario per animali liberi con sede in Sicilia, nato per offrire rifugio e protezione ad animali salvati da abbandono, sfruttamento e situazioni di grave difficoltà.

Non si tratta di un gesto simbolico, ma di un impegno concreto e continuativo: trasformare i nostri valori in azioni reali, restituendo agli animali una parte di ciò che troppo spesso viene loro sottratto.

Crediamo che un prodotto vegano non sia davvero completo se non contribuisce anche alla libertà e alla tutela degli animali che intende rispettare.

Se desideri sostenere direttamente Sotto la Panca ODV, puoi farlo scansionando il QR code qui sotto.

🌍 IL NOSTRO ORIZZONTE

Dolce & Vegano vuole essere un ponte tra la tradizione siciliana e il futuro della cucina etica: un futuro fatto di sapori intensi, scelte consapevoli e prodotti che raccontano una storia di rispetto, evoluzione e bellezza.
Portiamo la Sicilia nel mondo con orgoglio, e lo facciamo nel modo più dolce e più giusto possibile.