🥄 Come servire i cannoli vegani (senza rompere la cialda)

I cannoli vegani siciliani sono tra i dolci più amati e richiesti. Ma chi lavora in cucina lo sa: il vero segreto del successo è saperli servire bene, senza comprometterne croccantezza, forma e freschezza.

Se gestisci un ristorante, un take-away o un punto vendita dolciario, ecco una guida pratica per integrare i cannoli Dolce&Vegano nel tuo servizio, con efficienza e senza sprechi.

🍥 Cialde croccanti… fino all’ultimo cliente

Le nostre cialde vengono prodotte artigianalmente, senza uova né strutto, e surgelate subito per preservarne la croccantezza.

📦 Come conservarle:

• Tienile in freezer nella loro confezione originale
• Scongelale solo poco prima dell’uso (10–15 minuti a temperatura ambiente)

🔥 Come NON farle rompere:

• Evita il microonde
• Non riporle in frigorifero già farcite (l’umidità le ammorbidisce)
• Non pressarle con utensili durante il servizio

🥄 Farcitura espressa: come e quando farla

La nostra crema vegan al pistacchio, mandorla o cioccolato può essere servita:

• con sac à poche per un impatto visivo più elegante
• con cucchiaio in ambienti informali o buffet

📌 Consiglio pro: farcisci al momento del servizio. Bastano 15 secondi e il risultato è perfetto.

📊 Perché funziona (soprattutto in ristorazione)

• ✅ Il cannolo si presenta come fatto in casa
• ✅ Non richiede manodopera specializzata
• ✅ È personalizzabile: puoi aggiungere scorze d’arancia, granella, cioccolato, frutta
• ✅ È senza latticini e uova, quindi adatto anche agli intolleranti

💬 “I cannoli vegani Dolce&Vegano sono diventati il nostro dolce più richiesto: facili, buoni e d’impatto.”

— Chef partner, Bologna

🔗 Link utili

👉 Collezione cannoli e specialità siciliane – 100% Vegan

👉 Dolci vegani pronti: una risorsa per chef e brigate di cucina

👉 Turismo e ristorazione consapevole: dolci vegani per un’esperienza sostenibile

👉 La nostra scelta etica

🧠 Curiosità: sapevi che…?

Il cannolo siciliano tradizionale contiene strutto e ricotta animale, rendendolo inadatto a chi segue una dieta vegana o kosher.

Quello Dolce&Vegano invece è:

• 100% vegetale
• cruelty-free
• prodotto in Sicilia da mani esperte
• senza olio di palma né conservanti chimici

✅ In sintesi

Se cerchi un dolce che stupisca, ma non rallenti il servizio, il cannolo vegano è la risposta.

Conservazione semplice, rigenerazione immediata, farcitura espressa e un impatto visivo irresistibile. La tradizione siciliana, senza compromessi.