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In den letzten Jahren ist das Interesse an veganen Desserts exponentiell gestiegen. Doch viele Gastronomen und Händler stehen nach wie vor vor einer Herausforderung: Wie können sie Desserts ohne tierische...

Der Arancino (oder Arancina, je nach Region) ist eines der beliebtesten Symbole der sizilianischen Küche. Doch was passiert, wenn diese kulinarische Ikone auf pflanzliche Küche trifft, ohne dabei an Geschmack,...

Für viele ist es immer noch eine „Tradition“. Für andere ist es sogar ein „Sport“. Doch die Jagd ist keines von beidem. Sie ist eine gewalttätige, gefährliche und zutiefst ungerechte...

Patrizia Andrè und Giusy Virone, die Gründerinnen von Jeko, waren viele Jahre Angestellte und Kolleginnen. Bis sie vor 15 Jahren, als beide schwanger waren, beschlossen, zu kündigen und gemeinsam ein...

Wissen Sie, was all diese großartigen Sportler gemeinsam haben? Sie sind Veganer.