🍧 Granite vegane siciliane: tradizione estiva in formato professionale

La granita è uno dei simboli più autentici dell’estate siciliana. Ma portarla nei ristoranti e locali vegan fuori dalla Sicilia può sembrare complesso… fino a quando non trovi un fornitore che ti offre una soluzione artigianale, surgelata e 100% vegetale.

In questo articolo ti spieghiamo come usare le granite Dolce&Vegano nel tuo servizio in sala o da asporto — con zero sprechi e massima resa.

🧊 La nostra granita: 100% vegetale, 100% naturale

Dolce&Vegano produce granite siciliane tradizionali senza alcun derivato animale e senza aromi artificiali.

📋 Caratteristiche:

• Solo frutta vera, zucchero e acqua
• Texture cremosa, mai ghiacciata
• Nessun latte, panna o addensante
• Disponibile nei gusti: limone, mandorla, fragola, pistacchio, caffè

Le granite sono surgelate in vaschette professionali pronte da porzionare. Basta scongelare qualche ora prima del servizio oppure rigenerare rapidamente in abbattitore o frigo ventilato.

📈 Perché inserirle nel tuo menù

• ✅ Semplicità di servizio: si servono con un cucchiaio, senza impianti o macchinari
• ✅ Versatilità: colazione, pranzo leggero, dessert estivo o street food
• ✅ Inclusività: perfette per vegani, intolleranti al lattosio o celiaci (gluten free)
• ✅ Margine alto: costi contenuti, percezione di prodotto artigianale elevata

🍽️ Idee di presentazione

🧁 Classica: granita al limone con brioche vegana calda

🥥 Gourmet: granita al pistacchio con scorza d’arancia e menta fresca

☕ Caffè bar: granita al caffè con panna vegetale montata e cacao

🍓 Finger food: mini granite in bicchierini trasparenti per catering ed eventi

💬 “È diventata il nostro dessert estivo più venduto: clienti entusiasti, servizio facilissimo.”

— Chef partner, Napoli

🔗 Link utili

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👉 La nostra scelta etica

👉 Caccia: perché non è uno sport – Santuario Sotto la Panca

✅ La Sicilia nel bicchiere, pronta da servire

Le granite vegane artigianali Dolce&Vegano offrono ai ristoratori una proposta tradizionale, fresca e senza complicazioni, capace di sorprendere i clienti e valorizzare anche il menù più semplice.

Un prodotto estivo che non passa mai di moda.